Category: 烘焙烹飪

冷萃咖啡是一種製作簡便、口感順滑的飲品，近年來獲得了不少咖啡愛好者的喜愛。與傳統熱泡咖啡相比，冷萃因其更低的酸度與苦澀感，帶來更清爽的風味，尤其適合在炎熱的夏日享用。

由於不需要復雜的設備，不少人選擇在家自製冷萃咖啡，只需簡單的材料和耐心即可完成。本文將詳細介紹冷萃咖啡的調配比例、自製方法，並解答一些常見問題，讓您輕鬆在家也能享受一杯完美的冷萃。

自家孩子過生日，父母想要給他們一個驚喜，可能會想到購買一個小朋友生日蛋糕，而合適的造型及口味就成爲了令孩子開心的關鍵。現在的小朋友每一年都有新喜愛的卡通角色，家長們若是想讓孩子的每個生日都充滿驚喜，那就要留心準備生日蛋糕，多收藏一些適合小朋友吃的蛋糕店。

本文就此推介10款小朋友生日蛋糕，包括可愛童趣的恐龍、哆啦A夢、寶可夢等卡通造型，希望能令你家孩子度過一個難忘的生日。

咖啡濾掛紙是過濾咖啡的重要工具之一，它能成功過濾咖啡中的雜質，讓咖啡口感更加順滑美味。不同於傳統布料咖啡濾袋，咖啡濾掛紙屬於一次性產品，不需要使用者清洗，快速又方便。如果你想知道質量好、cp值高的咖啡濾掛紙哪裡買，可以仔細閱讀本篇文章，我們還有相關產品推薦，希望可以幫助你找到適合的產品！

在節假日、生日或紀念日，親手烘焙一個造型可愛的蛋糕、為親友準備一份特別的禮物，是不錯的選擇。而在週末和假日，大人同小朋友一起參加親子烘焙課程，也有助於提升小朋友的動手能力、增進親子感情。下面我們就為大家介紹香港10大特色蛋糕及麵包烘焙課程，讓你多一種休閒、娛樂的選擇。

你瞭解過甜品課程嗎？相信只有喜歡吃甜品的人會對這個課程感興趣。甜品是人們在疲憊和心情不好的時候想要吃的食物，因為它含糖量較高，而糖進入人體後會發生化學反應，從而產生大量的多巴胺。多巴胺是大腦分泌的一種神經傳導物質，它可以通過血管流至全身，傳遞幸福及開心感的資訊，最後刺激神經，使人產生亢奮的感覺。此外，它還能能滿足大腦需要的能量，促進人體對B1、B12的攝入，從而讓人消除消除疲憊，心情變好。